Las papas fritas son alimentos fritos y contienen mucho aceite y proteínas. Por lo tanto, evitar que adquieran ese sabor crujiente y a hojaldre es una preocupación clave para muchos fabricantes. Actualmente, el empaque de las papas fritas se divide en dos tipos:embolsado y en barrilLas papas fritas en bolsa se fabrican principalmente con película compuesta de aluminio y plástico o película compuesta aluminizada, mientras que las papas fritas enlatadas se fabrican básicamente con barriles compuestos de papel, aluminio y plástico. Ofrecen una alta barrera y un buen sellado. Para garantizar que las papas fritas no se oxiden ni se aplasten fácilmente, los fabricantes rellenan el interior del envase con...nitrógeno (N2)Es decir, envases llenos de nitrógeno, que utilizan N, un gas inerte, para evitar la presencia de O₂ en su interior. Si el material de envasado utilizado para las patatas fritas tiene una barrera deficiente al N₂, o si el envase no está herméticamente cerrado, es fácil que el contenido de N₂ u O₂ del envase se altere, de modo que el envase lleno de nitrógeno no pueda proteger las patatas fritas.
Las papas fritas en bolsa son populares por su facilidad de transporte y precio asequible. Estas papas fritas en bolsa suelen envasarse con nitrógeno o atmósfera modificada, lo que evita que se oxiden y se aplasten fácilmente, además de prolongar su vida útil. Los requisitos para las bolsas de papas fritas en bolsa son:
1. Evite la luz
2. Propiedades de barrera al oxígeno
3. Buena hermeticidad
4. Resistencia al aceite
5. Control de costes de embalaje
La estructura común de las bolsas para papas fritas en China es: una estructura compuesta de película de impresión 0PP, película aluminizada PET y película termosellable de PE. Esta estructura consiste en la combinación doble de tres películas de sustrato, lo que optimiza el proceso: el diseño de termosellado interno/externo puede resolver eficazmente el problema de quemaduras o deformaciones causadas por el doble espesor de la película termosellable en el centro de la parte superior del envase tipo almohada. Papas fritas extranjeras: ideas de empaque ilimitadas, formas únicas de bolsas que contribuyen a la diferenciación de marca.
Hora de publicación: 22 de julio de 2022